დანების ნაკრები

დანების ნაკრები

არსებობს მოსაზრება: ჯობია ერთი სამზარეულოს დანა იყიდო, მაგრამ კარგი! აშკარა სიცრუის მიუხედავად, ეს განცხადება (ერთი კარგი დანა უკეთესია, ვიდრე რამდენიმე "საშუალო") საკმაოდ პოპულარულია. დანის სახელსაც ხშირად მოიხსენიებენ, რადგან შეფ-მზარეულის დანა (მზარეულის დანა) სრული სახელწოდებაა „უნივერსალური შეფ-მზარეულის დანა“. ფაქტობრივად, ერთი შეფ-მზარეულის დანის ყიდვა, თუნდაც საუკეთესო, ყველაზე ძვირი, არ წყვეტს საკითხს. კარტოფილის დიდი შეფ-მზარეულის დანით გახეხვა არასასიამოვნოა და ბოსტნეულის პატარა დანით საზამთროს დაჭრა. ასეთი მარტივი საგნების გაგება ზედაპირზე დევს, მაგრამ ხშირად დავიწყებულია.

თითქმის ყველა ჩვენთაგანი ასე თუ ისე აწყდება სამზარეულოს დანების არჩევის პრობლემას და ამ სტატიაში განვიხილავთ ამ საკითხში ყველაზე გავრცელებულ მითებსა და მცდარ წარმოდგენებს.

სამზარეულოს დანის ნაკრები

კიდევ ერთი გავრცელებული მცდარი წარმოდგენა სამზარეულოს დანების შესახებ დაახლოებით ასეთია: სამზარეულოს დანების ნაკრებზე ფულის დახარჯვა  ფუჭად კარგვაა. საუბარია კომპლექტზე, რომელიც მოიცავს არა მარტო დანებს, არამედ სადგამს და მუზატს.

სინამდვილეში, ყველაფერი ზუსტად საპირისპიროდ გამოიყურება. დანების ნაკრები სადგამით და მუზატით ნამდვილად არ არის საკითხის ყველაზე ბიუჯეტური გამოსავალი. მაგრამ ეს არის დანების ნაკრები, რომელიც ყველაზე მომგებიანი შესყიდვაა. სამზარეულოს დანების ნაკრები სადგამით და დანით თითქმის ყოველთვის უფრო ბიუჯეტური იქნება, ვიდრე ყველა ეს დანა, სტენდი და დანა ცალკე შეძენილი. ეს არის ყველაზე აშკარა სარგებელი. ამავდროულად, დანების ნაკრების არჩევანი არ შემოიფარგლება მხოლოდ ქარხნული კონფიგურაციით. მსხვილი წარმომადგენლები მწარმოებელთან შეთანხმებით ქმნიან საკუთარ და ძალიან განსხვავებულ კომპლექტებს. ეს აშკარაა, მაგრამ არის პუნქტი, რომელიც ხშირად ყურადღებას იქცევს.

ქალისა და მამაკაცის ხელში ერთი და იგივე დანები განსხვავებულად ერგება. ეს იმიტომ ხდება, რომ მათ აქვთ სხვადასხვა პალმის ზომა, და მათ თავისებურად უჭირავთ დანებს და ისინი სხვანაირად მუშაობენ - ეს ფაქტია. თითქმის ნებისმიერი დანების ნაკრები შეიცავს დანებს 6 და 8 ინჩის ზომებში (ანუ იქნება 16 და 20 სმ პირები). ისევ და ისევ, ყველაზე მოსახერხებელია ბოსტნეულთან მუშაობა არა შეფ-მზარეულის დანით, არამედ სანტოკუს დანით და ეს ყველაფერი გათვალისწინებულია კომპლექტებში. ნაკრების შემადგენლობაში, დანებისა და მუსატის გარდა, იქნება შენახვის სისტემაც.

სამზარეულოში დანები ყველაზე ხშირად ბლაგვია არა საკვებზე, არამედ კოვზებზე, ჩანგლებზე, ნიჟარაზე, თეფშებზე და ტაფებზე. და კარგი შენახვის სისტემა არ არის მხოლოდ მოხერხებულობა და სუფთა გარეგნობა. შენახვის სისტემა საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ დანების სიმკვეთრე უფრო დიდხანს.

ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მცდარი წარმოდგენა არის ის, რომ შეფ-მზარეულის დანა ქუსლიანი (სრული სამაგრით) არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყიდოთ, რადგან ქუსლი ხელს შეუშლის დაფაზე მუშაობას. მოდით განვმარტოთ ეს კითხვა: რა არის სამზარეულოს დანის ქუსლი? ეს არის ის ელემენტი, რომელიც აკავშირებს დანასა და სახელურს (ბალსტერი), მთლიანად ფარავს დანას კიდეს კონდახიდან (სრული სამაგრი) და ხშირად ქუსლს უწოდებენ.

რა თქმა უნდა, ამ ტიპის დანებით საკმაოდ მოსახერხებელი და კომფორტულია საჭრელ დაფაზე მუშაობა

ფოლადის მუსატი და სამზარეულოს დაფები

კლასიკური ფოლადის მუსატის შესახებ სულ განსხვავებულს ამბობენ: ის, რომ ეს გასული საუკუნეა, რომ არ არის აქტუალური, იქამდე, რომ ფოლადის მუსატი არ მუშაობს. მოდი გავარკვიოთ. დიახ, მართლაც, თუ უხეშად რომ ვთქვათ, მუსატის ხაზით ატარებ დანას, მაშინ მუსატი ნამდვილად არ მუშაობს. მაგრამ თუ მუსატს სწორად იყენებთ, მაშინ ყველაფერი მაშინვე ნორმალურად იწყებს მუშაობას.

დიახ, ახლა უკვე ხელმისაწვდომია სათლელების ფართო არჩევანი. და პროგრესმა ასევე არ გასცდა მუსატს. არის კერამიკული, ალმასის და ლალის მუსატები. ეს მუსატები არის ფუნქციონალური, კომფორტული, საინტერესო. ამისგან მხოლოდ კლასიკა არ გაუარესდა. კლასიკა მუშაობდა, მუშაობს და იმუშავებს. და სამზარეულოს დანების ნაკრები სადგამით და დანით ყოველთვის უფრო მომგებიანი და ფუნქციონალურია, ვიდრე შეფ-ტროიკა, და კიდევ უფრო მეტი, ვიდრე ერთი დანა.

ცოტა დანების თემას თავი დავანებოთ და დაფების ჭრის შესახებ ვისაუბროთ. ბოლო საჭრელი დაფები ახლა ძალიან პოპულარულია და არსებობს მოსაზრება, რომ ასეთი დაფები ბევრად უკეთესია, ვიდრე ტრადიციული ხის დაფები ან პოლიპროპილენისგან დამზადებული დაფები. ბოლო დაფები ნამდვილად გამოიყურება ელეგანტურად, ეს ფაქტია. მაგრამ აქ მათი უპირატესობა სამუშაოში აშკარა არ არის. ფაქტობრივად, თუ დაფა კარგად არის დამზადებული, მაშინ მასზე მუშაობას დაახლოებით იგივე შედეგი ექნება დანაზე (დაბრუნვის თვალსაზრისით), იქნება ეს ხის დაფა (კლასიკური), ხის ბოლო დაფა, პაულოვნია თუ პოლიპროპილენის დაფა. .

ბოლო ხის დაფებს აქვთ თავისი უპირატესობები - ისინი ძალიან კარგად გამოიყურებიან. და რაც მთავარია, ისინი დამზადებულია ბუნებრივი მასალისგან. ამავდროულად, დაჭერილი ხისგან ან პოლიპროპილენისგან დამზადებულ დაფებს ასევე აქვთ თავისი უპირატესობები: მათი გარეცხვა შესაძლებელია ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში, უფრო მოსახერხებელია შესანახად. დაფის ფორმის არჩევა თქვენთვის და თქვენი ამოცანებისთვის უფრო ადვილია. შედეგად, ყველა ირჩევს იმას, რაც მისთვის მოსახერხებელია. და აბსოლუტურად არ არის აუცილებელი შემოიფარგლოთ მხოლოდ ბოლო დაფებით.

ევროპული და იაპონური დანების ნაკრები

ევროპული ან იაპონური სამზარეულოს დანების ნაკრები სიტყვასიტყვით განისაზღვრება წარმოების ადგილით. იაპონიაში წარმოებულ დანების ნაკრებს აქვთ საინტერესო ფოლადი, კარგი შესრულება, თხელი გეომეტრია და ოდნავ მაღალი ფასი.

ევროპაში (გერმანიაში ან ესპანეთში) დამზადებული დანების ნაკრები ხშირად ბიუჯეტურია და მიჩნეულია, რომ იაპონელ კონკურენტებთან შედარებით ოდნავ ნაკლები შესრულება აქვთ. ასე რომ, საყოველთაოდ სჯერა ამ საკითხში, მაგრამ სინამდვილეში სიტუაცია გარკვეულწილად უფრო რთულია.

ზოგადად, ამ თემაზე დისკუსია არ შეწყვეტილა 30 წლის განმავლობაში, გასული საუკუნის 80-იანი წლების ბოლოდან, გასული საუკუნის 90-იანი წლების დასაწყისიდან, იმ პერიოდიდან, როდესაც იაპონურმა დანების ნაკრების კომპანიებმა აქტიურად დაიწყეს ევროპის და ამერიკის ბაზრების დაპყრობა. და იაპონური დანების ნაკრების სასარგებლოდ არგუმენტები შემდეგია:

• იაპონური დანების ნაკრების პირები დამზადებულია უფრო "სერიოზული" ფოლადისგან
• იაპონური დანების ნაკრების პირებს აქვთ უფრო მაღალი სიმტკიცე
• იაპონური დანების ნაკრების პირები უფრო თხელია და ამიტომ უკეთ ჭრიან მძიმე საკვებს.

ციცაბო ფოლადი და მაღალი სიხისტე შესაძლებელს ხდის უფრო მეტხანს იმუშაოს დანის მოვლის გარეშე, ხოლო დანის მცირე სისქის გამო, იაპონური დანები უკეთესად მუშაობს მყარ პროდუქტებთან. მაგრამ ეს ყველაფერი მხოლოდ ნაწილობრივ მართალია.

დანების ნაკრები - სხვა დეტალები

მართლაც, თუ შევადარებთ იმავე კლასის იაპონურ და ევროპულ დანების ნაკრებს, მაშინ იაპონური უფრო თხელი იქნება. იაპონური შეფ-მზარეულის დანა უფრო თხელი იქნება, რადგან ის უფრო ბოსტნეულისა და ნაჭრის ორიენტირებულია, ხოლო ევროპული შეფ-მზარეულის დანა არის სასარგებლო დანა. სიტუაცია შეიცვლება, როცა ევროპული წარმოების სანტოკუს ან ნაკირის დანებს გადავხედავთ. აი, ასეთ დანების ნაკრებზე ევროპელების სისქე იაპონურთან შედარებით იქნება, ან კიდევ უფრო თხელი. თხელი პროფილი არ არის იაპონური სამზარეულოს დანების პრეროგატივა.

მაგრამ არჩევანის ყველაზე საკამათო მომენტი, რა თქმა უნდა, არის ფოლადი. მაგრამ ეჭვგარეშეა, რომ როდესაც საქმე ეხება ფოლადებს ZDP-189, SG-2, MC-63 და სხვებს, მათ აქვთ სერიოზული უპირატესობა გარკვეულ საშუალოზე. პრობლემა ის არის, რომ სამზარეულოში დანის ნაკრების გაბრუების მთავარი წყარო არ არის საკვები ან საჭრელი დაფის ტიპი. დანების ნაკრებს ყველაზე ხშირად აბლავენ თეფშებიდან, ჩანგლებიდან, ქოთნებიდან, არასათანადო შენახვისგან, ნიჟარაზე დარტყმისგან. ამიტომ, ფოლადის უპირატესობა ყოველთვის არ გადაიქცევა უპირატესობად სამზარეულოში. მაგრამ მარტივი მეთოდებით მოვლა და სიმკვეთრე უკეთესია ევროპული დანების ნაკრებისთვის.

დასკვნა

სამართლიანობისთვის, ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ არსებობს მოსაზრება, რომ იაპონური დანები უნდა იყოს გამკაცრებული რატომღაც ძალიან "რთული" და ეს რთული და ძვირია. სინამდვილეში, იაპონური სამზარეულოს დანების ნაკრები შეიძლება იყოს ისეთივე სიმკვეთრე, როგორც ევროპული, თქვენი დანებისთვის სწორი დანის არჩევით. რა თქმა უნდა, იაპონური დანების ნაკრები სარგებელს მოუტანს, თუ ისინი კარგად დაიჭრება. მაგრამ ეს არჩევითია. მეორეს მხრივ, კლასიკური ინტეგრალური ევროპული სამზარეულოს დანების ნაკრების ერგონომიკა ხშირად მიუწვდომელია იაპონურისთვის (ამ შემთხვევაში განუყოფელია ერთი ცალი ყალბი სამზარეულოს დანა, როცა სამაგრი და დანა ერთია).

ჩვენ ვცხოვრობთ ოცდამეერთე საუკუნეში და ჩვენს ირგვლივ არის უამრავი სახის საკვები, კომფორტული საკვები, კაფეები, რესტორნები, ადგილზე მიტანის სერვისები და სხვა. დღესდღეობით ადამიანს შეუძლია მშვიდად იცხოვროს და იკვებოს მშვიდად, სამზარეულოში შესვლის გარეშეც კი. მაგრამ სამზარეულოს პროცესი არ არის რაიმე სახის მოვალეობა ან სასჯელი. სამზარეულო არის კეთილი და სიცოცხლის დამადასტურებელი პროცესი. და კარგი, და რაც მთავარია, სწორი ხელსაწყოებით, ეს ასევე ძალიან სასიამოვნო პროცესია.