ქვაბების ნაკრები
გრანიტის ქვაბები (ქვაბების ნაკრები ფასდაკლებით)
ქვაბების ნაკრები ფასდაკლებით ყველა ბრენდის, მასალისა და ზომის ჭურჭლის დიდი არჩევანი რჩეულში . აქ შეგიძლიათ შეიძინოთ ქვაბების ნაკრები ფასდაკლებით განვადებით სახლიდან გაუსვლელად.
ქვაბების ყველაზე ფართო არჩავენი რჩეულში. ყველა ფრომის, მასალის და ზომის ქვაბები განვადებით. მიწოდება უფასოა. თქვენ ნამდვილად გჭირდებათ სრულყოფილი სამზარეულოსთვის ხარისხიანი ქვაბების ნაკრები ფასდაკლებით, სადაც მომზადებთ თქვენს საყვარელ კერძებს.
ქვაბები სამზარეულოს მნიშვნელოვანი აქსესურია და საჭირო ნივთი, ძირითადად გამოიყენება ხორცისა და ბოსტნეულის მოსამზადებლად. მომზადების მოცულობა განსხვავდება ინდივიდუალური გემოვნებისა და რეგიონალური თუ ტრადიციული მითითების მიხედვით; მაგალითად, აშშ-ს სამხრეთის კულინარიაში ბოსტნეულის მოხარშვა ჩვეულებრივ გაჭიანურებულია, რბილი კონსისტენციით და კომბინირებულ ინგრედიენტებში არომატის ნაზავით მიჩნეულია სასურველად. მეორეს მხრივ, საფრანგეთის ნუველურ სამზარეულოში, ჩინური გავლენა კარნახობს მინიმალურ ადუღებას ან ორთქლზე მოხარშვას ახალი ფერის, ტექსტურის და გემოს შესანარჩუნებლად.
გერმანული გრანიტის ქვაბების სხვა უპირატესობები
საკვების მომზადება წყალში, რომელიც გახურებულია დუღილის წერტილამდე (212 °F [100 °C]; მაღალ სიმაღლეზე წყალი დუღს დაბალ ტემპერატურაზე, დუღილის ტემპერატურის შემცირება დაახლოებით ერთი გრადუსია). წყალში ხსნადი ნივთიერებები, როგორიცაა შაქარი და მარილი, ზრდის წყლის დუღილს.
ცხელი წყლით მომზადების მეთოდებზე ვრცელდება მთელი რიგი სპეციფიკური ტერმინები. ცხელება ხდება დაახლოებით 185 °F (85 °C) გაცხელებულ წყალში, ჩვეულებრივ ორმაგ ქვაბში, რომელიც ატარებს უფრო დიდ ტაფაში მოთავსებულ წყლის სითბოს საკვების შემცველ პატარა ტაფაზე, რითაც თავიდან აიცილებს კონტაქტს საკვებს შორის. ეს ტექნიკა ჩვეულებრივ გამოიყენება რძის მოსამზადებლად პურისა და კრემისთვის. მდუღარე ტემპერატურაზე ოდნავ ზემოთ, წყალი იწყებს შესამჩნევად ცირკულირებას და დუღილს;
დუღილის დროს, სხვადასხვა მითითებულ, მაგრამ ზოგადად დუღილის ტემპერატურასთან მიახლოებისას, წყლის ზედაპირი იშლება პატარა ბუშტებად; ადუღება თავდახურულ ან ღია ტაფაზე, ჩვეულებრივ გამოიყენება სუპების, ღუმელების და ქვაბში შემწვარი მოსამზადებლად.BLANCHING-ის დროს ადუღებულ წყალს ასხამენ ბოსტნეულს, ხილს ან ნიგვზის ხორცს, რათა გარე კანი გაფხვიერდეს.
ორთქლზე მოხარშვა მოიცავს ორ დაკავშირებულ ტექნიკას, ორივე გამოიყენება ძირითადად ბოსტნეულის მოსამზადებლად. პირველში საჭმელს ათავსებენ თაროზე წყლის ზედა ნაწილის ზემოთ, ადუღებამდე, თავდახურულ ტაფაში; ეს მეთოდი ფასდება მისი ფერის, ტექსტურის, გემოს შენარჩუნებით. მეორე ტექნიკა, რომელსაც ეწოდება წნევით მომზადება, მოითხოვს მჭიდროდ დალუქულ, ხშირად ჩაკეტილ ჭურჭელს, რომელშიც საკვები შეიძლება დაექვემდებაროს ორთქლზე მოხარშვას მაღალი წნევის ქვეშ. კლასიკური ინგლისიელების ვახშამი, რომელიც შედგება სიმინდის ხორცისგან, მოხარშული კომბოსტოთი, სტაფილოებით, კარტოფილით და ხახვით, ტრადიციულად მოხარშულია ჩვეულებრივი წესით, მაგრამ შეიძლება ადვილად მოერგოს წნევით მომზადებას.
ყველაფერი რაც თქვენ უნდა იცოდეთ ორმაგი ქვაბების შესახებ
ორმაგი ქვაბები სამზარეულოს აღჭურვილობის ჩვეულებრივი ნაწილია, მაგრამ ბევრმა არ იცის რა არის და რისთვის გამოიყენება. ორმაგი საქვაბე, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ბეინ მარია, გამოიყენება სხვადასხვა კულინარიული ამოცანებისთვის და მათ ჩვეულებრივ იყენებენ თონეებსა და კაფეებში დელიკატური საკვების დნობისა და დასამზადებლად. აქ ჩვენ გავაანალიზებთ რა არის ორმაგი ქვაბები, რისთვის გამოიყენება, როგორ მუშაობენ და რისი დამზადება შეგიძლიათ ორმაგ ქვაბში. ( გერმანული გრანიტის ქვაბები )
რა არის ორმაგი ქვაბი?
როგორ გამოვიყენოთ ორმაგი ქვაბი შოკოლადის დნობისთვის
ორმაგი ქვაბები არის ორი ქვაბი, რომლებიც იყენებენ ორთქლს, როგორც სითბოს წყაროს საკვების დნობის ან მოსამზადებლად. ისინი შედგება ორი ნაწილისგან, დიდი ქვაბი, რომელიც ივსება ცხელი ან მდუღარე წყლით და პატარა ქვაბი, რომელიც ჯდება შიგნით და იყენებს ცხელი წყლის ორთქლს თქვენი საკვების გასათბობად. იმის გამო, რომ სითბო არაპირდაპირი წყაროდან მოდის, ორმაგი ქვაბები იდეალურია დელიკატური საკვების მოსამზადებლად, როგორიცაა სოუსები და შოკოლადები.
ორმაგ ქვაბებს ასევე შეიძლება ეწოდოს ბეინ მარები, რაც ფრანგული ტერმინია სამზარეულოს მეთოდისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ სახელები შეიძლება განსხვავებული იყოს, ორმაგი ქვაბები და ბეინ მარები ერთნაირია და ისინი გამოიყენება ერთიდაიგივე ტიპის საკვების მოსამზადებლად არაპირდაპირი სიცხეით.
როგორ მუშაობს ორმაგი ქვაბები? ქვაბების ნაკრები ფასდაკლებით
ორმაგი ქვაბები მუშაობენ ქვედა ქვაბში ცხელი წყლის ორთქლის გამოყენებით ზედა ქოთნის გასათბობად. ორმაგი ქვაბის გამოყენებისას დარწმუნებული უნდა იყოთ, რომ ზედა ქვაბი ცხელ ან მდუღარე წყალზე დგას, რადგან თუ ქვაბი ძალიან გაცხელდება, ამან შეიძლება გამოიწვიოს თქვენი პროდუქტის დამწვრობა.იმის გამო, რომ ორმაგი ქვაბები ქმნიან ნაზ, არაპირდაპირ სითბოს, ისინი იდეალურია შოკოლადის გასადნობად, კრემის შესაქმნელად ან კარაქის დნობისთვის. (ქვაბების ნაკრები ფასდაკლებით) გარდა ამისა, ორმაგი ქვაბები შესანიშნავია კვერცხებით სოუსების შესაქმნელად, როგორიცაა ჰოლანდიის სოუსი ან კრემ-ანგლეზი, რადგან ორთქლის სითბო არ არის საკმარისად ცხელი რეცეპტში კვერცხების მოსახარშად.
ორმაგი გერმანული გრანიტის ქვაბების გამოსაყენებლად, უბრალოდ შეავსეთ ქვედა ქვაბი წყლით. შემდეგ ჩაასხით ზემო ქვაბში და ჩართეთ ცეცხლზე ადუღებამდე. როდესაც წყალი თბება და ორთქლი გამოიყოფა, ორთქლი რჩება ორ ქვაბს შორის, რომელიც შემდეგ ათბობს ზედა ქვაბში არსებულ საკვებს. როდესაც დაასრულებთ, ამოიღეთ ზედა ჭურჭელი და შეცვალეთ წყალი, რომელიც გამოვიდა.
თუ თქვენს სამზარეულოში ხელთ არ გაქვთ ორმაგი ქვაბი, მაგრამ მაინც გჭირდებათ რაიმეს მომზადება არაპირდაპირი სიცხის საშუალებით, შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ორმაგი ქვაბის შემცვლელი. ორმაგი ქვაბის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული შემცვლელი არის თბოგაუმტარი შემრევი თასის გამოყენება მდუღარე წყლის ქვაბზე. ამ მეთოდის გამოყენებისას, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ შერევის თასსა და ადუღებულ წყალს შორის არის სივრცე. თასი წყალს არ უნდა ეხებოდეს. თუ თქვენი თასი წყალს ეხება, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ზედმეტი სითბოს გადაცემა, რამაც შეუძლია გამოიწვიოს თქვენი ჰოლანდის სოუსი გადაიქცევა ათქვეფილ კვერცხად ან გააფუჭოს თქვენს გამდნარ შოკოლადი.
ორმაგი ქვაბები არის საერთო სამზარეულოს ელემენტი,მათი პოპულარობის გამო, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, რა არის ორმაგი ქვაბები, რისთვის გამოიყენება და როგორ მუშაობს. ( გერმანული გრანიტის ქვაბები )
რჩეულში შეგიძლიათ იხილოთ წამყავნი ბრენდების წარმოებული სამზარულოს ნაკრები, როგორებიცაა: BERLLONG, NATUREL, UAKEEN. შეგიძლიათ შეძინოთ ქვაბები გავადებით, მიწოდება უფასოა მთელი საქართველოს მსშტაბით
სამზარეულოს ჭურჭელი არის ის რაც აუცილებაბლად გჭირდებათ თქვენს სამზარეულოში, რათა უფრო მეტი სიხალისით და მონდომებით მომზადოთ საყვარელი კერძი და გაახაროთ მეგობრები.
ქვაბების შეძენისას გასათვალისწინებელია:
- მასალის ეკოლოგიური სისუფთავე;
- კედლების და ძირის სისქე;
- არ იკრავდეს საკვებს;
- იყოს ადვილად რეცხვადი;
რჩეულში შეგიძლიათ იხილოთ წამყავნი ბრენდების წარმოებული სამზარულოს ნაკრები, როგორებიცაა: BERLLONG, NATUREL, UAKEEN.
-
ქვაბებისა და ტაფების ნაკრები NATUREL GREY
ბრენდი: NATUREL
მასალა: ბიო გრანიტი
თავსახურის მასალა: მინა-კერამიკა
ფერი: GREY
გრანიტის ქვაბები
ანაწილებს ზედაპირზე სითბოს თანაბრად და სწრაფად
არ იკრავს საკვებს
გამოირჩევა მაღალი გამძლეობით
საჭიროებს მინიმალური რაოდენობის ზეთს
ანტიბაქტერიული საფარი:კი
კომპლექტაცია და ზომები:
• ქვაბი – 5.8 ლიტრი 28 სმ
• ქვაბი – 3.5 ლიტრი 24 სმ
• ქვაბი – 3.1 ლიტრი 22 სმ
• ქვაბი – 2.4 ლიტრი 20 სმ
• ქვაბი – 1.8 ლიტრი 18 სმ
• ტაფა-ქვაბი 26 სმ (2.5 ლიტრი)
• ტაფა – 28 სმ (2.3 ლიტრი)
• ტაფა – 26 სმ ( 1.8 ლიტრი)
• ტაფა – 22 სმ ( 1.2 ლიტრი)
• ტაფა – 20 სმ ( 0.9 ლიტრი)
• თავსახურები – 10 ც
-
BERLLONG T SET-019
მახასიათებლები
• თავსებადობა: გაზქურა , ელექტრო ქურა
• მაღალი გამძლეობა
• მარტივად რეცხვადი
ზომები
• სარძევე ქვაბი თავსახურით: 20 სმ
• ქვაბი თავსახურით: 24 სმ
• ქვაბი თავსახურით: 28 სმ
• გრილ ტაფა თავსახურით: 24 სმ
• ტაფა თავსახურით: 28 სმ
• ტაფა თავსახურით: 20 სმ
-
Uakeen original ბიო გრანიტის ქვაბების 5 ნაჭრიანი კომპლექტი
დიდი ქვაბი ( 32 სმ – 9 ლიტრი )
საშუალო ქვაბი ( 28 სმ – 6 ლიტრი )
საშუალო ქვაბი ( 24 სმ – 4.5 ლიტრი )
პატარა ქვაბი ( 20 სმ – 2.8 ლიტრი )
ტაფა – ქვაბი ( 28 სმ -2.5 ლიტრი )
ძირი ( 9 ფენიანი საფარი )
ტემპერატურის სწრაფი გადანაწილება
ძირის ახალი დიზაინი
გარე კედლის ძირზე ფორმირებული ორიგინალური დიზაინი
კედლის და სახელურის ერთიანი მასა გადამყვანების და ფიქსატორების გარეშე
დასქელებული მინის თავსახური
მაღალი ხარისხის ანტიბაქტერიული საფარი
გერმანული გრანიტის ქვაბები
ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გარეცხვის შესაძლებლობით
ჩვენი ტექნიკის ონლაინ მაღაზია არის ადგილი, სადაც შეგიძლიათ შეიძინოთ უამრავი თქვენთვის სასურვლი ნივთი