ტაფების ნაკრები

ტაფების ნაკრები

წლების განმავლობაში, სამზარეულოს კარადები შეიძლება გადაიტვირთოს სხვადასხვა ხარისხის ქოთნებითა და ტაფებით. იმის ნაცვლად, რომ ეტაპობრივად ერთმანეთისგან განსხვავებული და შეუსაბამო ტაფები შეიძინოთ, შეგიძლიათ არჩევანი  ტაფების ნაკრებზე შეაჩეროთ.

ახალი ქვაბებისდა ტაფების ნაკრები სამზარეულოს ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია, მაგრამ ბევრ თქვენგანმა შესაძლოა არ იცოდეს ის თუ რას  ეძებს. დასახმარებლად, ჩვენ გამოვყავით ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ სხვადასხვა ტიპის ჭურჭლის შესახებ, რომლებიც შეიძლება ბაზარზე შეგხვდეთ. ამ სტატიაში თქვენ გაეცნობით  ტაფების ნაკრებს და მათ შესაძლებლობებს, რაც დაგეხმარებათ სწორი არჩევანის გაკეთებაში. 

უჟანგავი ფოლადის ტაფები

ეს არის ნაკრები, რომელსაც სავარაუდოდ ნახავთ ყველა მაღაზიაში და ჩვენ გეტყვით რატომ - უჟანგავი ფოლადი. ის  დიდი ხანი ძლებს და ასევე მშვენიერია. ეს ქვაბები და ტაფები ინარჩუნებენ კარგ ფორმას  ათწლეულების განმავლობაში და გამოირჩევიან მაღალი ბზინვარებით. უჟანგავი ფოლადი ასევე სუპერ მრავალმხრივია, ამიტომ ამ ტიპის ჭურჭელში შეიძლება მოამზადოთ ნებისმიერი ტიპის საკვები.

აღსანიშნავია, რომ სითბო თანაბრად ნაწილდება, ასე რომ ყველაფერი ერთსა და იმავე ტემპერატურაზე მზადდება ერთდროულად. ერთადერთი მნიშვნელოვანი მინუსი არის ის, რომ ისინი შეიძლება იყოს ოდნავ უფრო ძვირი, ვიდრე ზოგიერთი სხვა სახეობა და მათი გაწმენდა უფრო რთულია.

ალუმინის ტაფების ნაკრები

ალუმინის ჭურჭელი ადვილად ხელმისაწვდომია და ასევე კარგად მუშაობს. ის სითბოს კარგი გამტარია (მასალა ხშირად გამოიყენება უჟანგავი ფოლადის ჭურჭლის ბირთვში), არის გამძლე და მსუბუქი.

ადამიანების უმეტესობა ალუმინს უჟანგავი ფოლადის ხელმისაწვდომ ალტერნატივად მიიჩნევს, მაგრამ ეს არ არის რამდენიმე კომპრომისის გარეშე. ის არ მუშაობს ინდუქციურ ზედა ნაწილებზე და მაღალი სიცხის დროს იკეცება. მას ასევე შეიძლება ჰქონდეს ცუდი რეაქცია მჟავე საკვებზე, მაგრამ ამ პრობლემებიდან ბევრი მოგვარებულია ანოდირებული ალუმინში, რომელიც დამუშავებულია გამკვრივების აგენტით. დიახ, ანოდირებული უფრო ძვირია, მაგრამ ბევრად უკეთ მუშაობს.

სპილენძის ტაფების ნაკრები

სპილენძი დიდი ინვესტიციაა და, სადაც არ უნდა იყიდოთ, ეს ნაკრები ძვირი იქნება. ის წარმოუდგენლად მდიდრულად გამოიყურება და თქვენ ნამდვილად იღებთ იმას, რასაც იხდით. სპილენძი საუკეთესო სითბოს გამტარია, რაც იმას ნიშნავს, რომ ტაფები სწრაფად ცხელდება და საკვები თანაბრად მზადდება. თქვენ აუცილებლად მოგინდებათ ამ ნაკრების გამოყენება ნებისმიერი სახის საკვების მომზადებისას.

კერამიკული ტაფები

კერამიკა ბოლო წლების განმავლობაში სუპერ პოპულარული მასალა გახდა. ეს მაღალტექნოლოგიური ნივთიერება სრულიად ბუნებრივია - ჩვეულებრივ დამზადებულია ქვიშისგან - და  ეკოლოგიურად სუფთაა.

კერამიკა თანაბრად ატარებს სითბოს, ადვილად იწმინდება და საკმაოდ ხელმისაწვდომია, ამიტომ ის ხელმისაწვდომია. უბრალოდ გაითვალისწინეთ, რომ ის ადვილად არ იმუშავებს კარგად მაღალი სიცხის დროს. ეს ნაკრები დამზადებულია GreenPan-ის მიერ, კერამიკული ჭურჭლის OG-ის მიერ.

თუჯის ნაკრები

თქვენ ალბათ გაქვთ სადმე დედის ან ბებიის თუჯის ნაკრები. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ნივთი სამუდამოდ არსებობს. მართლაც, მას შემდეგ რაც იყიდით, ის თქვენს ოჯახში იქნება წლების განმავლობაში. თუჯის თბება სწრაფად, უსაფრთხოა ღუმელში და შესანიშნავად ამზადებს ხორცის ნაჭერს. ერთადერთი, რაც უნდა გვახსოვდეს, არის ის, რომ ამ ტაფაებიდან ზოგიერთს შეუძლია საკმაოდ არათანაბრად მომზადება - ასე რომ, როდესაც მათ იყენებთ, დარწმუნდით, რომ თქვენი კერძი ყველა ადგილას თანაბარ სითბოს იღებს. ისინი ასევე მძიმეა და ზოგჯერ გამოწვევაა მისი გაწმენდა.

ემალირებული თუჯის ნაკრები

კლასიკური ვერსიის მსგავსად, ამ ტიპის ჭურჭელი ძალიან გამძლეა და უსაფრთხოა ღუმელში. დამატებული ბონუსი არის ის, რომ  გაცილებით ადვილია გარეცხვა. ის კარგად მუშაობს მრავალი ერთიდაიგივე ამოცანისთვის.

ერთ-ერთი საუკეთესო ნაწილი არის ის, რომ მინანქრებული თუჯის მოდის სხვადასხვა მხიარული ფერები და ჩვეულებრივ უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში გარეცხვა(განსხვავებით ჩვეულებრივი ძველი თუჯისგან).

სექციებით ტაფების გამოყენების უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ხართ თუ არა სექციებით შემწვარი ტაფის გამოყენების გულშემატკივარი, თუ მისი გამოყენება ზედმეტად დამაბნეველია? წაიკითხეთ ეს სტატია, რომ გაიგოთ მეტი ამ მრავალსექციიანი ტაფის გამოყენების უპირატესობებისა და უარყოფითი მხარეების შესახებ. იმის მიხედვით, თუ რა კერძებს ამზადებთ ან თქვენს დროზე, დაგეხმარებათ განასხვავოთ ამ ჭურჭლის გამოყენება.

საერთო მრავალფუნქციური ჭურჭლის სახეები

სანამ გაგრძელებას გააგრძელებთ, გაიგეთ მეტი ტაფების ტიპები, რომლებიც მრავალ განყოფილებიანია. სამი გავრცელებულია გაყოფილი ტაფა, 3 განყოფილებიანი შემწვარი ტაფა და მრავალკვერცხის შემწვარი ტაფა. ეს არის ჭურჭლის ის ტიპები, რომლებზეც ონლაინ მყიდველები ენთუზიაზმით სარგებლობენ.

გაყოფილი ტაფა საუკეთესოდ მუშაობს გაყოფილი სამზარეულოსთვის მისი ორმაგი კუპეების გამო. ერთი ხორცი შემწვარი ერთ ტაფაზე და ბოსტნეულის შემწვარი მეორეზე არაწებოვანი საფარით. საუზმისა და ვახშმის ერთჯერადი მომზადება სასარგებლოა.

3 განყოფილებიანი ტაფა, უფრო მეტიც, მოსახერხებელი სამზარეულოს მარტივი რეცეპტისთვის. უფრო დიდი კერძების რეცეპტი ერთ ტაფაში ცხოვრებას აადვილებს. გარდა ამისა, დასასრულს ნაკლები ჭურჭელი უნდა გაიწმინდოს.

ბოლოს და ბოლოს, ვინ არ ჭამს კვერცხს ერთჯერად კვებაზე? მრავალკვერცხის შემწვარი ტაფათ ქმნის სრულყოფილ ბლინის ზომის კვერცხებს, ერთდროულად ოთხ კვერცხს. ჩვეულებრივ, მას მოჰყვება ოთხი ჭიქა კვერცხის შემწვარი, რომელიც საკმარისია ოჯახისთვის.

ტაფის კონსტრუქცია სექციებით

ყიდვამდე უმჯობესია იცოდეთ რისგან მზადდება ტაფები? წარსულში ისინი მზადდება თუჯისგან. მიუხედავად იმისა, რომ თუჯის ტაფები კვლავ ბესტსელერია, დღესდღეობით სხვა მასალებიც შედის. დღევანდელი მოწინავე ტექნოლოგია აწარმოებს ტაფებს კერამიკის, უჟანგავი ფოლადის, ალუმინის ან სპილენძისგან.

თანამედროვეობაში, არაწებოვანი საფარი დაფარულია ტაფების ზედაპირის გასწვრივ უკეთესი პრეზენტაციისთვის. კულინარიული ჭურჭლის სტანდარტი დღევანდელ საზოგადოებაში ხდის ქიმიურად გაუმჯობესებულს არამეტალის ჭურჭლის გამოყენებისას. სამშენებლო მასალების მრავალფეროვნებიდან, დიდი ზომის ტაფა იწვევს უპირატესობებსა და ნაკლოვანებებს.

ტაფების ნაკრების გამოყენების უპირატესობები

სექციებით შემწვარი ტაფის გამოყენების რამდენიმე ძლიერი მხარე დამოკიდებულია მომზადების სიჩქარეზე, ზომაზე, გემოზე და ადვილად შენარჩუნებაზე.

• მომზადების სისწრაფე

დაკავებული ადამიანებისთვის, დიდი ტაფაზე მომზადება აჩქარებს მომზადების დროს. საუზმე და ვახშამი მიირთმევენ უმოკლეს დროში. ცილების და ბოსტნეულის ერთდროულად მომზადება ერთ ტაფაზე დაზოგავს დროს დატვირთულ საათებში. შედეგად, საკვები უფრო სწრაფად იხარშება, ვიდრე ნებისმიერი სხვა ტიპის ჭურჭლის ტაფაში.

• ზომა

მიუხედავად იმისა, რომ ტაფა სექციებით არ არის პატარა ზომის, საკვები შეესაბამება რეცეპტში შერეული ინგრედიენტების რაოდენობას. არც ისე დიდი, არც ძალიან ზედაპირული, ინგრედიენტები სწორად არის შერეული. ამ გზით მომზადება უფრო ადვილია, რადგან ნაწილებად მომზადება სწრაფი პროცესია.

• გემო

ტაფაზე მომზადება ინარჩუნებს ნებისმიერი მოხარშული საკვების ორიგინალურ გემოს. აქედან გამომდინარე, საკვების უფრო სწრაფად მოხარშვა მცირე ულუფებით აუმჯობესებს საკვებს, ვიდრე მისი ხანგრძლივი მომზადება. გარდა ამისა, ნებისმიერი საკვების მომზადებას უფრო ხრაშუნა გემო ექნება.

• მარტივი შენარჩუნება

ამ ტიპის ჭურჭლის კიდევ ერთი უპირატესობა არის მარტივი შენარჩუნება. ტაფა, რომელიც დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან და შეიცავს არაწებოვან ფენას, ადვილად იწმინდება. ჩამოიბანეთ თბილი წყლით ან დაბანამდე ტაფა ცხელ წყალში ჩასვით, მთავარია. ფრთხილად იყავით გადახურებულ ტემპერატურაზე მომზადებისას.

სექციებით ტაფების გამოყენების ნაკლოვანებები

მეორეს მხრივ, სექციებით შემწვარი ტაფის გამოყენების უარყოფითი მხარეები დამოკიდებულია ყურადღებაზე, ზეთის გამოყენებაზე, სამზარეულოს ტემპერატურაზე და უსაფრთხოების საკითხებზე.

• ყურადღება

მიუხედავად იმისა, რომ მრავალფუნქციური სამუშაო დადებითია, ტაფაზე მომზადება განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. ტაფაში მოხარშული საკვები სულ რამდენიმე წუთში მზად არის, გაზრდის დაწვის რისკს. საკვების ხშირად მორევისას დახუჭეთ თვალი.

• ზეთის გამოყენება

მიუხედავად იმისა, რომ მრავალფუნქციური სამუშაო დადებითია, ტაფაზე მომზადება განსაკუთრებულ ყურადღებას მოითხოვს. ტაფაში მოხარშული საკვები სულ რამდენიმე წუთში მზად არის, გაზრდის დაწვის რისკს. საკვების ხშირად მორევისას დახუჭეთ თვალი.

• სამზარეულოს ტემპერატურა

ამ ტიპის ტაფაზე მომზადება შეიძლება რთული იყოს ტემპერატურის თვალსაზრისით. ხარშვის მაღალი ტემპერატურა იწვევს წვას, როცა ხარშვისას ყურადღებას არ აქცევთ. დაბალ სიცხეში შემობრუნების ტემპერატურა ასევე გამოიწვევს წვას. რაც არ უნდა იყოს, საკვები დიდი ალბათობით დაიწვება, როდესაც მომზადების ტემპერატურა ძალიან მაღალია.

• უსაფრთხოების საკითხი

რაც არ უნდა მოსახერხებელი იყოს ტაფა, ხალხი უგულებელყოფს მის უსაფრთხოების საკითხს. გახურებული ტაფიდან გამომავალი ორთქლი ჯანმრთელობის პრობლემების რისკს ზრდის. ასეთი ჯანმრთელობის პრობლემები მოიცავს ძვლების დაავადების, რესპირატორული დაავადებების და ასევე კიბოს რისკებს. ქიმიკატები დაკავშირებულია ჯანმრთელობისთვის მავნე შხამებთან.

ისევ და ისევ, კონსტრუქციიდან და გამოყენებული მასალებიდან გამომდინარე, ბევრს გვეუბნება მრავალჯერადი შემწვარი ტაფის გამოყენების დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესახებ. მომზადების დროიდან, შემწვარი ტაფის ზომა, საკვების გემო და მოვლა იწვევს პოზიტიურ წერტილებს ჭურჭელში. პირიქით, ყურადღების მოვლა, ზეთის გამოყენება, სამზარეულოს ტემპერატურა და უსაფრთხოების საკითხები არის ის, რაც თავიდან უნდა იქნას აცილებული ჭურჭელში.

ტაფების ნაკრების საჭიროება

ტაფაში არ არის სწორი ან არასწორი, კარგი ან ცუდი, ეს ყველაფერი ჩვენს საჭიროებებზეა. რა სახის ჭურჭელი გვჭირდება ჩვენს სამზარეულოში? ნებისმიერი ტიპის ჭურჭლის ჭურჭელი, რომელიც ჩვენთვის მოსახერხებელია, იმუშავებს, როდესაც ჩვენ დავიწყებთ ინტერნეტის დათვალიერებას. როგორც განვიხილეთ, სამი, რომელიც გავრცელებულია ონლაინ მყიდველებს შორის არის დაყოფილი სამზარეულო ტაფა, 3 განყოფილებიანი ტაფა და მრავალკვერცხის შემწვარი ტაფა.

დარწმუნდით, რომ გესმით გამოყენებული თითოეული კონსტრუქცია და მასალა. ის, ვინც სტანდარტშია დღევანდელ საზოგადოებაში, არის ის, ვინც უნდა ვეძებოთ. აქედან გამომდინარე, არ არის საჭირო ჭურჭლის ტიპების გაურკვევლობა. ზემოთ განხილული ყველა უპირატესობა და უარყოფითი მხარე მყიდველების მნიშვნელოვანი მიმოხილვაა. გაუადვილეთ ცხოვრება და გააკეთეთ მარტივი კერძები დაკავებული მზარეულებისთვის. ზემოაღნიშნული ინსტრუქციები ტაფაზე სექციებით სასარგებლოა დროის მართვისთვის, ასევე ჭურჭლის პოზიტიური და უარყოფითი გამოყენების საკითხებისთვის. მოწინავე ტექნოლოგიით დღეს ამზადებს ყველაფრის კარგ მხარეს.

საბოლოოდ კი თქვენთვის სასურველი ნაკრების შეძენამდე, ყოველთვის შეამოწმეთ ზომა და რაოდენობა ჭურჭლის კომპლექტში. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ თქვენი სასურველი ჭურჭლით მოამზადებთ საკმარისი რაოდენების საკვებს. ნაკრები ასევე უნდა იყოს საკმარისად მრავალმხრივი, რომ შეძლოთ მოამზადოთ ნებისმიერი სახის საკვები. იმედია ჩვენი სტატია დაგეხმარებათ სწორი გადაწყვეტილების მიღებაში.